AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , temel olarak sarı renkli, berrak bir sıvı yağdır. Ayçiği bitkisinin çekirdeklerinden çıkarma yöntemiyle üretilen bu yağ , hem beslenme alanında da endüstriyel amaçlar için geniş şekilde kullanılır. Niteliği arasında, zengin E vitamini miktarı ve az doymuş yağ asidi barındırması yer